?

Log in

No account? Create an account
Закружилась листва золотая
В розоватой воде на пруду,
Словно бабочек легкая стая
С замираньем летит на звезду.
Я сегодня влюблен в этот вечер,
Близок сердцу желтеющий дол.
Отрок-ветер по самые плечи
Заголил на березке подол.
И в душе и в долине прохлада,
Синий сумрак как стадо овец,
За калиткою смолкшего сада
Прозвенит и замрет бубенец.

С. Есенин





В Омске в этом году осень шикарная. Теплая. Золотая.

А ровно год назад уже лежал снег.


Раскладка на 1 банку 0,5л:

- перец 300г
- соль 5г
- сахар 5г
- уксус 9% 35мл
- масло подсолнечное 30мл
- лавр 1 лист
- перец горошком черный 4 шт
- перец горошком душистый 2 шт
- чеснок 1 зубок
- гвоздика, лист сельдерея, кориандр на любителя, я не использовал.

Read more...Collapse )
Янтарное нежное желе. Кладезь витаминов. И вкусно, и полезно! Как приятно зимним холодным вечером попить чайку с такой вкусняшкой! А летом опять же можно навести приятного холодненького морса.



Read more...Collapse )

Капли солнца на ветвях.



Облепиху можно встретить
Даже в северных краях
Плодоносит к концу лета
Капли солнца на ветвях.
Все попрятались в колючках,
В листьях мамы-деревца.
Кто их в руки заполучит
Тот мудрее мудреца.
Чудо-ягодки плоды
Всех нас на ноги поставят
И избавят от беды,
И болезнь уйти заставят.

Сегодня был фармацевтом =))

И нафига это надо?!

От ЖЖ получил нежданчик:
"Статус вашего email адреса был изменен на «не подтвержден», потому что при отправке на него уведомлений мы получили отказ от почтового сервера, обслуживающего ваш адрес. Это может означать, что адрес более недействителен. Если это не так и это были временные проблемы, вы можете повторно подтвердить свой текущий email адрес. В противном случае вам необходимо установить новый email адрес для аккаунта, чтобы снова начать получать уведомления от LiveJournal."

И как теперь? Новый ящик на gmail открывать? Коллекция электронок в мои планы не входит...


Друг из Владика вернулся =))
Но звание "гастрономическая изюминка вечера" получили не морепродукты ... а шоколад.



Очень простой рецепт очень вкусного блюда.

Read more...Collapse )
По этому рецепту сварить можно желе и из красной смородины, и из белой, и из смородинового микса, что обычно и бывает. Очень вкусное дополнение к блинам - оладьям, может служить для прослойки тортов и пирожных, да и просто на булку к чаю замечательно. Получается достаточно густым, сахара идёт меньше, чем на традиционное варенье. Да и перебирать ягоды, как для соуса не надо.



Смородина — 2 кг
Сахар — 1600 г
Вода — 750 мл

1. Ягоды вместе с веточками вымыть, поместить в кастрюлю для варки и залить водой.
2. Довести до кипения и проварить 15 минут.
3. Отвар слить в емкость. Ягоды протереть через сито. Протёртую массу добавить в отвар, оставшуюся в сите отправить в мусорное ведро.
4. Жидкость перелить в кастрюлю, добавить в нее весь сахар и опять на огонь.
5. Довести до кипения и варить помешивая 20 минут. Пену обязательно снимать.
6. Горячим разлить в простерилизованные банки, закатать.

Приятного чаепития!

Огурцы в хрене.

Продолжаю огуречную тему.

На днях попробовал огурцы по новому для себя рецепту. Готовить совсем не сложно. Вкус оригинальный. Для разнообразия очень даже хорошо.

Оригинал рецепта:
Read more...Collapse )

Мой вариант:

- огурцы 630г
- лук репчатый 310г
- сельдерей листовой сушеный 5г (это для любителей сельдерея)
- вода 200мл
- соль 60г
- сахар 150г
- уксус 9% 100мл
- хрен сушеный в порошке - 16г
- укроп чуть-чуть (это я потом понял)

Нарезал огурцы кружками



Read more...Collapse )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel